Ingredientes:
1 abobrinha picada
folhas de manjericão
1/2 copo de leite desnatado
sal e pimenta a gosto
1 dente de alho amassado
1 colher de chá de azeite
Preparo:
Frite o alho no azeite e refogue a abobrinha. Junte o manjericão e cozinhe até que a abobrinha esteja macia.Reserve um pouco da abobrinha cozida e bata o restante, juntamente com o leite no liquidificador. Junte o sal e a pimenta. Sirva bem quente, acrescentando a abobrinha reservada.
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